เข้าใจทุเรียนมากขึ้น จากความเชื่อผิด ๆ เกี่ยวกับทุเรียนที่คนพูดถึง

ช่วงกู้คืนชื่อเสียงให้ทุเรียน ทุเรียนขึ้นชื่อว่าเป็นราชาแห่งผลไม้ ด้วยรูปแบบของหนามรอบผลที่คนมองว่าคล้ายมงกุฎของราชา แต่นอกเหนือจากรูปลักษณ์ภายนอกแล้ว ทุเรียนยังมีความพิเศษที่หาได้ยากในผลไม้ชนิดอื่น ไม่ว่าจะเป็นรูปลักษณ์ กลิ่นของมัน เนื้อสัมผัส และรสชาติที่คนส่วนใหญ่หลงรัก แต่เนื่องจากทุเรียนเป็นผลไม้ที่พบมากในทวีปเอเชีย ทวีปอื่นจึงยากจะได้ลิ้มลองจนมีความเข้าใจผิด ๆ หลายอย่างเกี่ยวกับทุเรียนที่ต้องแก้ความเข้าให้ถูกต้อง 5 ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับทุเรียนที่ต้องเข้าใจใหม่ ทุเรียนเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมาก มีขายทั้งออนไลน์และตามร้านค้า การที่ทุเรียนได้รับความนิยมแบบนี้ก็มักจะมีการให้ข้อมูลเกี่ยวกับการกินหรือข้อมูลทั่วไปของทุเรียนที่อาจสร้างความเข้าใจผิดได้ กลิ่นของทุเรียนเหม็น หลายคนไม่ชอบกลิ่นทุเรียน โดยให้คำจำกัดความว่า “เหม็น” ทั้งที่จริงไม่ใช่เลย ทุเรียนที่กลิ่นแรงจะเป็นทุเรียนที่สุกจัด ส่วนทุเรียนที่เพิ่งสุกจะมีกลิ่นอ่อน […]

วิธีเก็บทุเรียนแกะแล้วให้อยู่นานขึ้น ไม่เสียของเวลากินไม่หมด

เทคนิคเก็บเนื้อทุเรียนไม่ให้ช้ำเร็ว ทุเรียนเป็นผลไม้ประจำฤดูกาล มักจะออกผลในช่วงปลายเดือนเมษายนเป็นต้นไป ราคาของทุเรียนจะแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์ ขนาดของลูก และคุณภาพของต้นพันธุ์ โดยปกติทุเรียนต้นฤดูจะมีราคาสูงและมีคุณภาพดี ทุเรียนจัดเป็นผลไม้ที่มีราคาแพงแต่รสชาติอร่อยหวานหอมมันถูกปากใครหลายคน เมื่อซื้อมาแล้วกินไม่หมดจึงต้องหาทางเก็บเนื้อทุเรียนเอาไว้ เพื่อกินในครั้งต่อไป วิธีการเก็บเนื้อทุเรียนให้อยู่ได้นาน ทุเรียนเมื่อแกะเนื้อออกมาแล้วกินไม่หมดจะต้องมีวิธีการเก็บที่ช่วยคงรสชาติและถนอมเนื้อทุเรียนให้ยังคงสดใหม่อยู่ เนื้อทุเรียนจะเก็บยากกว่าการเก็บทุเรียนทั้งลูก มีวิธีการเก็บเนื้อทุเรียนให้ยาวนาน ดังนี้ เก็บแยกทั้งเปลือกเป็นพูก่อนแช่เย็น กรณีที่ซื้อทุเรียนมามากเกินกว่าจะบริโภคหมดภายในวันเดียว ให้แบ่งแช่ทุเรียนโดยการปอกเปลือกเป็นพู ๆ ระวังไม่ให้เนื้อทุเรียนสัมผัสกับอากาศภายนอก วิธีนี้ช่วยให้เนื้อทุเรียนยังคงบ่มอยู่ภายในเปลือกทุเรียน เมื่อแกะแบ่งเป็นพูแล้วให้นำไปแช่ตู้เย็น ช่วยให้ทุเรียนเก็บได้นานขึ้นโดยที่เนื้อไม่นิ่มเละหรือเสียก่อนกิน ห่อกระดาษไขแล้วแช่ช่องฟรีซ สำหรับทุเรียนที่แกะเนื้อแล้วจะไม่สามารถนำกลับไปใส่เปลือกแล้วแช่ได้จึงต้องมีวิธีการเก็บรักษาเนื้อทุเรียนให้อยู่ได้นาน […]